Sarımsak doğanın bize sunduğu en güçlü doğal antibiyotiklerden biridir. Hem pişmiş, hem çiğ olarak tüketilen sarımsağın çayının da yapıldığını biliyor muydunuz? Sarımsak çayı nedir? Sarımsak çayının faydaları nelerdir sizler için yazdık. Keyifli okumalar…
Enfeksiyonlara savaş açan, bağışıklık sistemini uyarıcı, yüksek tansiyonu dengeleyici, hazmı kolaylaştıran, kanı sulandıran ve kan akışını hızlandıran, kolestrol düzeyini düşüren sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Eski çağlardan beri şifa için kullanılan sarımsak son dönemlerde çay olarak da hayatımıza girdi. Japon doktorların ve Ender Saraç gibi isimlerin de önerdiği bu çay sağlıklı yaşam ve kilo vermek isteyen kişilere tavsiye ediliyor. Bu çaydan en iyi şekilde faydalanılmasını sağlamak için uzmanlar, her gün sabah ve akşam saatleri içerisinde içilmesini tavsiye ediyor. Yemeklere severek kattığımız ve severek tükettiğimiz sarımsağın çayını yapmak isteyenler, aşağıda vermiş olduğumuz bilgilere göz atabilirler.
Sarımsak Çayının faydaları nelerdir?
Sarımsak çayı, sarımsak bitkisinin suyla kaynatılarak yapılan bir çaydır ve sağlık açısından birçok fayda sunar. İşte bu çayın bazı faydaları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Sarımsak çayı, bağışıklık sistemini güçlendiren antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir.
- Kolesterolü düşürür: Sarımsak çayı, LDL (kötü) kolesterolü düşürerek kalp sağlığını koruyan HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artırabilir.
- Kan basıncını düşürür: Sarımsak çayı, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürebilir.
Antioksidan özellikleri vardır: Sarımsak çayı, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için hücrelere zarar veren serbest radikallerin etkilerini azaltabilir. - İltihaplanmayı azaltır: Sarımsak çayı, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
- Sindirimi iyileştirir: Sarımsak çayı, sindirim sisteminin sağlığına yardımcı olan prebiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini iyileştirebilir.
- Anti-kanser etkileri vardır: Sarımsak çayı, kanser hücrelerinin büyümesini önleyen ve öldüren bileşikler içerir.
Ancak, sarımsak çayının tüketilmesi ile ilgili bazı olumsuz etkiler de olabilir. Örneğin, sarımsak çayı kanı sulandırabilir, böbrek taşı olan kişilerde sorunlara neden olabilir ve aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Bu nedenle, sarımsak çayı tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız önerilir.
Sarımsak çayı nasıl yapılır?
Sarımsak çayı yapmak oldukça kolaydır. İşte sarımsak çayı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
- 4-5 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
- Bir çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Sarımsakları soyun ve ezin.
- Bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
- Kaynamış suya ezilmiş sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar kaynatın.
- Çayı ocaktan alın ve süzün.
- İsterseniz bir çay kaşığı bal ekleyin ve karıştırın.
- Sarımsak çayını sıcak olarak tüketin.
Not: Sarımsak çayını hazırlamak için sarımsak tozunu kullanmak da mümkündür. Sarımsak tozu ile çayı yapmak istiyorsanız, 1 çay kaşığı sarımsak tozunu 2 su bardağı suya ekleyin ve kaynatın.
Dr.Ender Saraç’ın “Sarımsak çayı faydaları ve tarifi” videosunu izlemek için tıklayınız…
“Doğal Antibiyotik Olarak Kabul Edilen Yiyecekler” başlıklı yazımızı okumak için tıklayınız…