Beslenme konusunda söyledikleri ile sık sık gündem olan Prof. Dr. Canan Karatay ‘süper besin’ açıklaması yaptı ve iftar ile sahurda mutlaka tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla gün boyunca dinç ve sağlıklı kalmak için iftar ve sahurda hangi besinlerin tüketilmesi gerektiği sıklıkla yapılan araştırmalar arasında yerini aldı. Sağlıklı beslenme ve hastalıklar hakkında yaptığı açıklamalarla gündem yaratan Prof. Dr. Canan Karatay bu süreçte yenilmesi gereken süper besini açıkladı.
Ekmek, şeker gibi gıdaların sağlık açısından zararlı olduğu sürekli dile getiren Prof. Dr. Canan Karatay, haşlanmış yumurtanın vücuda olan inanılmaz etkilerini açıkladı. Özellikle köy yumurtasının faydalarından bahseden Karatay, günde 2 tane haşlanmış yumurta ile hastalıklara yakalanma riskini azaltabilirsiniz. Ancak yenilen yumurtanın haşlanma derecesi ve miktarı da önem taşıyor.
Canan Karatay ayrıca yüksek oranda kalsiyum ve protein barındıran yumurtanın orta miktarda haşlanması gerektiğini vurguladı. Karatay, sağlıklı yaşamın sırrı olarak yumurtayı işaret etti.
Ramazan ayında oruç tutarken nasıl sağlıklı beslenilir konusuna da değinen Canan Karatay şunları söyledi:
“Sahurda yumurta yemeli. Süper bir besindir. Omlet yapıldığında ya da tereyağına kırıldığında, menemen yapıldığında güçlü ve gerçek bir besindir.Bütün günün enerjisini, minerallerini, yağlarını sağlayabilir. Yağsız protein hiçbir işe yaramaz. Onun için bol tereyağlı yumurtayı öneriyorum. Kolesterolümü yükseltir diye korkmayın. Çünkü yumurtanın sarısındaki kolesterol hiçbir zaman kana geçip kolesterolü yükseltmez.”
Canan Karatay’ın “Vücudumuzu oruça nasıl hazırlarız” başlıklı videosunu izlemek için tıklayınız.