Mikroplara karşı koruyan 5 baharat!

Vaka sayılarının her geçen gün artmasıyla koronavirüs önemleri hayatımıza yeniden girmeye başladı. Ciddi sayıda görülen artışlar insanları sağlıklı ve mikroplardan arındıracak besileri aramaya yönlendirdi.

Hastalıklardan korumak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve mikropları vücudunuzdan uzak tutmak için baharatlardan yararlanabileceğinizi biliyor musunuz? Baharatların, antioksidan gücünden tutun da iltihap önlemeye kadar birçok faydası vardır

İşte vücuda iyi gelen, sizi mikroplara karşı koruyarak hasta olmanızı önlemeye yardımcı olan baharatlar:

ZERDEÇAL 

Yapılan araştırmalar zerdeçalın beyin sağlığı ve yaşlanmaya bağlı bilişsel sağlık üzerinde etkili olduğunu gösteriyor. Aynı zamanda iltihap gidericidir, karaciğeri kuvvetlendirir, kansere karşı korur ve kalp hastalıklarını önler.

ZENCEFİL

Bir çay kaşığı zencefil, bir bardak ıspanakla aynı antioksidan seviyesine sahiptir. Zencefilin faydaları saymakla bitmez: soğuk algınlığına iyi gelir, balgam söktürür, bulantı giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, romatizma ağrılarına iyi gelir ve eklem ağrılarını azaltır.

Zencefilin sert ve şekerli tadını tamamlamak için onu taze meyve dilimleri üzerine serperek veya soğuk yoğurt, dondurma gibi yiyeceklerle karıştırarak kullanabilirsiniz. Sağlıkta en fazla verimi almak için zencefili bal ile karıştırarak; buharda pişirilmiş havuç veya ızgara somon filelere ekleyebilirsiniz.

KEKİK

Bir çay kaşığı kekiğin, antioksidan gücü açısından üç bardak kıyılmış brokoliye eşdeğer olduğunu biliyor muydunuz? Kekik hazmı kolaylaştırır, böbrek ve bağırsak mikroplarını öldürür, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir ve kan şekerini düşürür.

Kekik zaten hazırladığımız hemen her yemeğe lezzet katmak için kullandığımız bir baharat. Makarna, pizza gibi yiyeceklere tat verdiği gibi, kekik yağı da yemeklerde kullanılabilir.

KARANFİL

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan karanfil sadece mikropları öldürmekle kalmaz aynı zamanda ağız kokusunu ve giderir. Özellikle toplu taşıma araçlarında seyahat edenler için karanfil tüketmek hayat kurtarabilir.

BİBERİYE

Biberiye de faydası saymakla bitmeyecek baharatlardan birisi. Biberiyenin içeriğinde bulunan bileşenler vücut iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olarak birçok kronik hastalığın riskini azaltır. Kalp sağlığı için de faydalı olan biberiye aynı zamanda baş ağrılarının dindirilmesine ve konsantrasyonun artmasına yardımcı olur.