Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the ad-inserter domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/iyilikveguzellik.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the jetpack domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/iyilikveguzellik.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114 Canan Karatay'dan Adana kebaba onay! "Dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz, ama…"
Navigate
Canan Karatay’dan Adana kebaba onay! “Dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz, ama…”
Prof. Dr. Canan Karatay bu sefer Adana kebap ile ilgili söyledikleri ile gündeme geldi. “Adana kebabı istediğiniz kadar yiyebilirsiniz” diyen Karatay, nasıl yenilmesi gerektiğini anlattı.
Doğru beslenme ile ilgili verdiği tavsiyeler ile ön plana çıkan Prof. Dr. Canan Karatay, ezber bozan bir açıklama daha yaptı.
Adana kebabı tüketimi ile ilgili soruya Prof. Karatay, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest” dedi. Ama uyarmayı da ihmal etmedi; “Yanında ekmek ya da bulgur pilavı yemeyeceksiniz” şeklinde yanıt verdi.
Prof. Karatay, 30-40 yıl önceki bilgilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığına dikkat çekti. Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatığına dikkat çekti. Bu besinlerin insan vücudu için zehirli olduğunu söyledi ve ekledi; “Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormone salgılatır. İnsülin hormonu da kan şekerini, dolaşımdan hemen uzaklaşsın diye trigliseride çevirerek depoya gönderir. İnsülin hormone salgılatan her şey hastalıkların sebebidir. İnsülin hormonunu salgılatmayan besinler, köy tereyağı, sızma zeytinyağı, omega-3 balık yağıdır. Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir. Çünkü sağlıklı yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun sure devam eden sağlıklı enerji sağlar”
Canan Karatay, şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya neden olduğuna da dikkati çekti ve ekledi; “Yağlar, vücutta hastalıklara neden olan hormone üretir. Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve kalp krizi gibi birçok hastalığa neden olur. Yağ yemediğiniz için şeker yiyorsunuz. Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz. Bunlar vücutta yağ olarak depo ediliyor. İnsanlar bu nedenle şişmanlıyor”.