Dondurulmuş yiyecekler hemen hemen hepimizin hayatımızı kolaylaştırmak için tercih ettiğimiz gıdalar arasında yer alıyor. Ancak bu sık sık tercih ettiğimiz dondurulmuş gıdalar sağlığımız açısından büyük bir risk teşkil ediyor. Uzmanlar bu konuda uyarılarda bulunarak dondurulmuş yiyeceklerin hastalıklara davetiye çıkardığını söyledi.
Yorgun şekilde eve geldiğimizde veya hızlıca bir yemeğe ihtiyaç duyduğumuzda dondurulmuş yiyecekler hemen yardımımıza koşuyor. Ancak hazırlanışı açısından pratik ve hızlı olsa da dondurulmuş yiyeceklerin bazıları sağlığımızı önemli derecede tehdit ediyor.
Uzmanlara göre bilinçsizce tüketilen bazı dondurulmuş yiyecekler, ileride sağlığımız için risk oluşturuyor.
Uzmanlar dondurucuya konulan ve marketlerden dondurulmuş olarak alınan bazı yiyeceklerin besin değerinin oldukça düşük, sodyum, doymuş yağ ve ilave şeker oranı yüksek odluğunu dile getirdi.
İşte yenmemesi gereken dondurulmuş yiyecekler…
PİZZA
Pizzanın donmuş olanları kalın kabukludur ve genellikle işlenmiş etle kaplanır. Signe, “Bunlar, aşırı miktarda yenildiğinde kardiyovasküler hastalıklar ve obezite riskinin artmasıyla ilişkili olan sodyum ve doymuş yağ açısından yüksektir” dedi.
HAMUR İŞLERİ
Hamur işleri lezzetli bir kahvaltı yemeğidir ve bir fincan çay veya kahve ile mükemmel gider. Ancak Signe, bunların tipik olarak doymuş yağ bakımından yüksek olduğunu söyledi. “Bu, kardiyovasküler hastalık riskini artırır ve tip-2 diyabet ve obezite riskini artırabilecek şeker eklenir” diye ekledi.
PATATES KIZARTMASI
Dondurulmuş cips veya patates kızartması satın alıyorsanız, çoğu zaman ilave yemeklik yağlar ve tuz içerebileceğinden, her zaman içindekilere bakmalısınız. Çoğu büyük marka donmuş patates kızartması kullandığından, dışarıdayken yemek sipariş ederseniz de bu durum aynıdır. Diyetisyen Janet Coleman şunları söyledi: “Patates kızartması sipariş ettiğinizde, aynı zamanda bir yığın yağ ve kalori alıyorsunuz.”
SOSİSLER
Signe, sosislerin doymuş yağ ve sodyum açısından yüksek olma eğiliminde olduğunu söyledi. Çok miktarda yenildiğinde, sosislerin artmış kardiyovasküler hastalık ve obezite riski ile ilişkili olduğunu da sözlerine ekledi.
HAZIR YEMEKLER
Signe, Hızlı ve kullanışlıdırlar, ancak doymuş yağ ve sodyum bakımından yüksek olma eğilimindedirler, bu da büyük miktarlarda yenilirse artmış kardiyovasküler hastalık ve obezite riski ile ilişkilidir dedi.
DERİN YAĞDA KIZARTILMIŞ YİYECEKLER
Kızartılmış yiyecekler, özellikle ilave koruyucularla dondurulmuş olanlar, lezzetli olsalar da, doymuş yağ ve sodyum bakımından yüksektir. Signe, “Bu gıdalardan çok miktarda tüketmek, kardiyovasküler hastalık ve obezite riskinin artmasıyla ilişkilidir” dedi.