Bıldırcın yumurtasının sağlığınız için 9 faydası

Her röportajında yumurtanın önemini vurgulayan ünlü profesör Canan Karatay bıldırcın yumurtasının zeka gerilemesini engellediğini söyledi. İşte Karatay’ın öve öve bitemediği bıldırcın yumurtasının sağlığınız için 9 faydası…

Küçük olmasına rağmen normal bir yumurtadan protein ve kalsiyum bakımından oldukça zengin olan bıldırcın yumurtasının faydaları saymakla bitmiyor. Sağlık ile ilgili şaşırtıcı ve sert söylemleri  bunulan Canan Karatay bu yumurtanı öve öve bitiremedi. Ünlü profesör bıldırcın yumurtasının özellikle zeka gerilemesini engellediğini belirterek vücuda daha birçok faydası olduğunu hatırlattı.

Fizik ve ruhsal gelişime olan katkısı olan bu yumurta, küçük olmasına rağmen protein ve kalsiyum bakımından normal yumurtadan daha zengindir. Japonya’da çocukların gelişimi için günde mutlaka 2 tane bıldırcın yumurtası tüketilir.

BILDIRCIN YUMURTASININ 9 FAYASI:

Bıldırcın yumurtası, küçük boyutlarına rağmen besin açısından oldukça zengin bir besindir ve birçok sağlık faydası sunar. İşte bıldırcın yumurtasının faydalarından bazıları:

1. Zeka gerilemesini engeller: Prf. Dr. Canan Karatay vitamin deposu olan bu besinin sinir hücrelerini güçlendirerek zekâ gerilemesini engellediğini açıkladı.
2. Protein kaynağı: Yüksek kaliteli protein kaynaklarından biridir. Bir bıldırcın yumurtası yaklaşık 1.2 gram protein içerir ve bu, diğer kümes hayvanı yumurtalarından daha yüksek bir orandır.
3. Vitamin ve mineral kaynağı: Demir, kalsiyum, fosfor, B12 vitamini, A vitamini, E vitamini, folik asit ve selenyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir.
4. İyileştirici özellikler: Bağışıklık sistemi, sindirim sistemi ve cilt sağlığı gibi birçok sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.
5. Kolesterol düşürücü etki: Kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilecek fosfolipidler içerir.
6. Yüksek kan basıncını düşürme: Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum içerir.
7. Kemik sağlığı: Kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum ve fosfor gibi mineraller içerir.
8. Metabolizmayı hızlandırma: Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan B12 vitamini içerir.
9. İnflamasyonu azaltma: İnflamasyonu azaltmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri içerir.

Bıldırcın yumurtası, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilir ve salatalar, omletler, sandviçler ve diğer yemeklerde kullanılabilir, ancak bazı insanlar için alerjik reaksiyonlara neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, herhangi bir sağlık sorunu varsa, özellikle bıldırcın yumurtası yemeği öncesinde bir doktora danışmak önemlidir.

BILDIRCIN YUMURTASI NASIL TÜKETİLİR?

Bıldırcın yumurtası, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilir. İşte bıldırcın yumurtasının tüketimi için bazı öneriler:

• Çiğ olarak: Çiğ olarak tüketebilirsiniz. Bazı insanlar, bıldırcın yumurtasının çiğ tüketiminin daha fazla fayda sağladığını düşünmektedir. Ancak, çiğ yumurta tüketmek bazı sağlık riskleri taşıyabileceğinden, bu konuda dikkatli olmanız önemlidir.
• Pişmiş olarak: Yumurtaları haşlamak, kızartmak, fırınlamak veya omlet yapmak gibi farklı yöntemlerle pişirebilirsiniz.
• Salatalarda: Salatalarınıza doğrayarak ekleyebilirsiniz. Bu, yemeklerinizi daha besleyici hale getirecektir.
• Sandviçlerde: Sandviçlerinize veya wrap’lere ekleyebilirsiniz.
  Atıştırmalık olarak: Bıldırcın yumurtalarını, atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İki veya üç bıldırcın yumurtası, tokluk hissinizi artırabilir ve enerjinizi yükseltebilir.

Bıldırcın yumurtaları, küçük boyutlarından dolayı diğer yumurtalardan daha hızlı pişerler. Bununla birlikte, bıldırcın yumurtaları, bazı insanlar için alerjik reaksiyonlara neden olabileceği için, ilk kez denemeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.