Mutfaktaki Bu ürünlere Dikkat! Kanser Riskini Arttırıyor!

ABD’de bulunan Güney Kaliforniya Üniversitesi’nde (USC) yapılan bir araştırmaya göre mutfakta bulunan araç gereçler, hazır gıdalar ve kullanılan kimyasal ürünler, kanser riskini 4,5 kat artırıyor. Buna göre mutfak gereçlerinde, hazır gıda paketlerinde bulunan kimyasallar insan sağlığı için büyük risk taşıyor.

Uzmanlar mutfaklarda bulunan yanmaz yapışmaz tava-tencere gibi araç gereçlerde ve hazır yiyecek paketlerinde özellikle daha fazla bulunan bazı kimyasallar konusunda insanları uyarıyor. Mutfakta bulunan bu kimyasallar karaciğer kanserinin en yaygın biçimlerinden biri olan “hepatoselüler karsinom” geliştirme riskini artırıyor.

Araştırmacılar günlük hayatta benzer kimyasallara çok fazla maruz kalan kişilerde kanser riskinin 4,5 kat daha fazla olduğunu belirtiyor. ABD’deki Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi, bu kimyasalların hemen her yerde bulunabileceğini belirtiyor. Buna göre yanmaz yapışmaz tencere ve tavalardan temizlik ürünlerine, su geçirmez kıyafetlerden şampuanlara kadar bu kimyasallar her yerde bulunuyor.

Uzmanlara göre kimyasallar üzerine son yıllarda yapılan en kapsamlı araştırma olan bu araştırmaya göre çok fazla insan bu kimyasallara maruz kalıyor. İleride büyük sağlık sorunlarının oluşmasından endişelenen araştırmacılar, bu durumun kendilerini korkuttuğunu belirtti.

Kansere Yakalananların Kanında Kimyasallar Bulundu

Güney Kaliforniya Üniversitesi’nde (USC) yapılan araştırmada 200binden fazla kişiden oluşan bir havuzdan karaciğer kanseri geliştiren ve kanser olmayan 50’şer kişi seçildi ve kanları incelenerek karşılaştırıldı. Araştırma sonucunda Kanser hastalarından alınan kan örneklerinde sağlıklı olan kişilere kıyasla daha fazla kimyasal madde bulunduğu tespit edildi. Araştırmacı Dr Jesse Goodrich, “Karaciğer kanseri, karaciğer hastalığındaki en ciddi son noktalardan biridir ve bu, insanlarda kimyasalların, hastalıkla ilişkili olduğunu gösteren ilk çalışmadır.” şeklinde açıklamada bulundur.

Yapılan değerlendirmelere göre kimyasalların insanların kansere yakalanma olasılığını 4,5 kat artırdığı belirlendi. Özellikle karaciğer kanseri için büyük risk taşıyan kimyasallar, vücudun tükettiği birçok zararlı şey gibi sonunda karaciğere gelerek burada hasar bırakıyor. USC ekibine göre kimyasallar karaciğerde glikoz metabolizmasını, safra asidi metabolizmasını ve amino asitleri değiştirmekte.